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カテゴリ:ブーランジェリー イズン( 1 )

やっとパン屋さんの名前が決まりました。

パン屋に無い名前をと思っていたから、
かなり手こずってしまいましたが

 Boulangerie Iðunn
 ブーランジェリー イズン


にしました!

イズンというのはこんな女神の名前です。
http://ja.wikipedia.org/wiki/イズン

現在イズンは2/14オープンに向けて猛ダッシュ。
そして早くも間に合わないんじゃないか!という綱渡り状態です。
早々にやってもーた。

このお店は友人とふたりの共同経営です。
本物志向でがんばります。
場所は浦和と北浦和の間の旧中山道沿いです。
住所は電話とか引いてから発表しますね。

しかし、ただ今借金まみれなのは発表します(汗)。

やっと、内装工事が始まりました。
それもこれも「あーじゃない、こーじゃない」と迷っていたため。。。
今日はオーブンやホイロや冷蔵庫やあれやこれや見積もりをお願いしました。
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オープンまで少しづつブログにも書いて行こうと思うので綱渡りっぷりを覗いてください。

Jazzmalは今まで通り週の後半を元気に営業します。
Jazzmalでもイズンのパンを食べられますよ〜。
イズンもCafeスペースがあるから演奏できるといいなぁ〜。

Jazzmal内のパン販売コーナーは「ちょっとベーカリー」です。
この名前は2秒で決まった。無駄に早かった。。。

2店舗ともどうぞよろしくお願い致します。
by y_elmo5656 | 2011-12-14 11:26 | ブーランジェリー イズン